Farm to table-Dinner 12.07.2025
Genieße die Vielfalt des Sommers in 12 bunten Tapas-Gängen 'family-style' serviert.
Mit der Überzeugung, dass im Einfachen das Beste liegt,
veredeln Astrid & Barbara die wunderbaren Produkte der Maierei mit Handwerk
und Leidenschaft und entführen Dich in verschiedene Aromen-Welten.
Ein Blick ins Tapas-Menü:
Leuchtende Sommerblüten, cremig gefüllt
Hochsommer-Tomaten, Pfirsich, Frischkäse Schalotten auf Schafgarbe gegrillt, Rosen & Halloumi Würzig marinierte Gurken, rosa Roastbeef Pulled Mushrooms, Kräuter-Mayo Sommerwarme Beeren, Mädesüß-Creme
119 EUR pro Person Aperitif inklusive
Beginn 19.00 Uhr

Astrid ist gelernte Köchin mit 20 Jahren Erfahrung in der gehobenen regionalen Bioküche. Ihr Motto: Essen für Körper, Geist und Seele - Liebe zum Detail und ein feiner Geschmackssinn zeichnen dabei ihre Speisen aus. Ein besonderes Faible hat sie für zuckerfreie süße Leckereien.

Barbara liebt es kulinarische Erlebnisse zu kreieren. Jedes ist für sich einmalig und individuell. Sie ist leidenschaftliche Wildkräuter-Expertin, Junior-Sommelière und Köchin und ist Partnerin der kulinarische Location 'ConceptKitchen' in München.